Oyster
Oyster
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Oyster – En gastronomisk historie om østersens kultur og køkken
Drew Smith's Oyster: A Gastronomic History udforsker østersens rolle i global kultur, historie og gastronomi. Fra køkkenet til kunsten og litteraturen har østers været en kilde til inspiration og overlevelse for samfund verden over.
Bogen giver et fascinerende indblik i østersens betydning gennem historiske anekdoter, videnskabelige fakta og smukke visuelle elementer. Organiseret efter tidsperioder og geografiske regioner tager Smith læseren med på en rejse, der udforsker østersens rolle i politik, økologi og legendeskabelse.
Med 50 opskrifter – fra traditionelle retter til moderne kreationer fra verdens bedste restauranter – er bogen en hyldest til østersens alsidighed og betydning. Som den franske kok Raymond Blanc beskriver det, er Oyster "en strålende hyldest til østersens indflydelse på vores historie, kunst og gastronomi."
- Udforsker østersens kulturhistorie globalt
- Indeholder 50 opskrifter fra traditionelle til moderne retter
- Fascinerende historiske og videnskabelige perspektiver
Klik her og se alle vores kogebøger
Mål:17.0 x 3.2 x 23.0 cm.



Indhold, der kan skjules
Betalingsmetoder
Vi tager imod MasterCard, Visa og Mobilepay. Betalingen vil først blive trukket fra din konto, når varen afsendes
Levering
Der leveres varer alle ugens hverdage. Din vare vil blive leveret 1-3 hverdage efter bestillingen. Vi sender med Postnord eller DAO til din privat adresse eller til nærmeste pakkeboks
Refusionspolitik
Ved retunering, kontakt da kontakt@blaamst.dk. Vi giver fuld returret i 30 dage, også på udsalgsvarer Læs mere her