Osteria 16 No. 2

Osteria 16 – 80 enkle italienske retter til family style servering
Oplev det bedste fra det italienske køkken med Osteria 16 kogebogen. Skabt af Morten Kaltoft og Emil Alsbo, der står bag de populære antipasti-restauranter, bringer denne bog dig 80 nye opskrifter på antipasti, pasta, risotto, polenta, grønne retter og desserter. Hver opskrift er enkel, lavet med få udsøgte råvarer og designet til uhøjtidelig servering i ægte family style.

Med inspiration fra Osteria 16's afslappede, men raffinerede tilgang til madlavning, får du en kogebog, der er perfekt til at imponere gæster eller tilføje italiensk stemning til dine hverdagsmåltider. Bogen indeholder et forord af Synne Rifbjerg og giver dig et unikt indblik i rejserne og filosofien bag restauranterne.

Uanset om du er ny i køkkenet eller en erfaren kok, vil Osteria 16 guide dig til at skabe italienske retter med omhu og kærlighed.

• 80 opskrifter inspireret af det italienske køkken
• Fokus på få, udsøgte råvarer og afslappet servering
• Skabt af holdet bag de populære Osteria 16-restauranter

Klik her for at se alle vores kogebøger

Mål: 19 x 2.3 x 24 cm